びーんず亭 スタッフブログ

90年


樹齢約90年の松です…というか松でした。
今日、バッサリと切られて切り株になりました。
約90年かけて育ったのに切り株なるまで約3時間…儚いもんです。
体長約1ミリのマツノザイセンチュウという線虫が原因で枯れてしまいました。
その間1、2ヶ月。あっという間の出来事でした。
この松を毎日のように見ていた…今思えば無意識に見ていたので
枯れていく様に気づかず、ある日ふと見たら葉は大半が茶色になっていました。
毎日でなくても、もう少し気をつけていたらこんな結果にならなかったのでは…
と思うと残念でなりません。

ただ、この松から改めて学びました。
平成6年に“びーんず亭”をオープンしてから約17年。
お客様に支えられてここまでこれて、これからもまだまだ育っていきたいですが
いい加減であったり、気を抜いたことをすると、“びーんず亭の木”が枯れるということを…
明日からはより一層気を引き締めて、美味しいコーヒーをご用意できるように
努力していきたいと思います。

  1. 2011/09/24(土) 11:39:46|
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