実は、京都在住の義姉が珈琲好きの私の為にびーんず亭さんの珈琲豆を買って送ってくれたのが出会いでした。
珈琲豆も関東より関西の方が美味しいお店が多いのもありますが、私の街では簡単に珈琲豆が手に入らないのです。
引っ越しをして2年になるのですが、ずっと美味しい珈琲豆を求めて色々試してきました。
そんな私をみかねてか、義姉が京都から色々なお店の珈琲豆を送ってくれていたのです。
義姉自身は珈琲を飲めないので、全くわからないのに私の為にたくさん探してくれて、
ついにびーんず亭さんに辿りついたというわけですね(^^)
びーんず亭さんの珈琲豆を手にした時、封を開ける前に「きたー！」とテンションが上がりました。
そして豆を挽いている時にも、「すごい！すごい珈琲豆がきたよ～！」と、主人と娘に伝えるも、
2人も珈琲はインスタントとの区別もつかないレベルなので、あっさり「良かったね」と言われ、
私の感動を共有してくれる者がいないまま、まずはハンドドリップで試飲。
「美味しい～!!」と1人叫んでしまいました(^^)立て続けに、サイフォン、フレンチプレスも。
フレンチプレスで淹れたいと思ったのは本当に数十年ぶりでした( ´ ▽ ` )ﾉ
私のお料理ブログにオススメ珈琲豆と紹介させていただきました。

いつもなら、珈琲や紅茶がミルク派の主人なのでミルクを泡立ててカフェオレにして用意していましたが、
初めてブラックを強要してしまいました*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
（自分の好みを押し付けるのは人生初でした）
そうしたら、初めてブラックが美味しく感じるって飲み干していたのですよ～!!
それも嬉しかったので、買ってくれた義姉にも想いのたけをメールしたのですが、
私の感動や感激はイマイチ伝わらなかったみたいですが（苦笑）
他のお店とは全然違うという事と私が大変気に入ったということが伝わったようで、
もう3回も買いに行ってくれて郵送してくれたのですT^T
今回は自分でネット注文してみましたが、30日からのセールということで、
また買いに行ってくれるとメールが来ました☆本当に優しい義姉なのです。

長くなってしまいましたが、そんな訳で、びーんず亭さんの珈琲豆は実は1／3くらいはもう飲んでいるのです(*^_^*)
今までなかなか焙煎の丁寧な上手なお店に出会えなかったので、深煎りや浅煎りは怖くて手が出せなかったのですが、
びーんず亭さんの珈琲は深煎りも最高ですね！
マンデリンは特に好きな豆なのですが、どこで購入しても失敗することが多くて、もう何年も飲んでいなかったのですが、
少し前に義姉がマンデリンブルーリントンを送ってくれて、もう鳥肌が立っちゃいました(￣▽￣)
本当に本当に美味しくて。香りも最高でした。
浅煎りも次回購入したいです。

珈琲の話が出来るような友人は残念ながら1人もいないので、びーんず亭さんの珈琲の話も出来る場がなくて、
今回は思いきってメールしてしまいました。
本当に美味しい珈琲豆をありがとうございました。マンデリンG1、ふっくらつやつやで美しいですね。
今からがりがり丁寧に挽きたいと思います(*^^*)
送料無料も素晴らしいサービスですね！ありがとうございます。
私は仕事をしていなくてお小遣い制なので、月々購入できる珈琲豆にも限りがありますが(^^;;
これからも度々注文させていただきます！

（東京都　Ｕ．Ｙ様）

コーヒーにハマりだして、インターネットで『コーヒー豆専門店』 『京都』を調べたのが、

貴店との出会いでした。5月3日に初めて貴店に立ち寄らせていただきました。

4種類のコーヒー豆を購入して、飲み比べました。
ミルで豆をひくと柔らかい感触がたまらない！
お湯を注げば、もわぁもわぁと膨らむのに感動！
さらに、蒸した後の2回目のお湯を注げば泡がもこもこ！

コーヒー美味しい！！

もっといろんなコーヒー飲みたいと思い本日２回目、足を運んでみました。
店主の田中さん、とても親切、親身にコーヒー豆の事を教えていただきました。
深煎りコーヒー豆を3種類購入して、さっそく飲み比べ…。

やはり美味しい！！

フルロースト、スペシャルブレンド。
お気に入りが見つかりました。
また、愛車のスーパーカブで、貴店にお世話になります。

（京都府　Ｒ．Ｔ様）

＜2014年3月＞
先日　お客様にコーヒーをお出ししたところ　いつも砂糖とミルクをいれるとのこと。
わたしがなにも入れないで飲んでいたら　この珈琲なら　なにも入れないで飲んでも
おいしい♪といわれて　ちょっとうれしかったです
じつは　日にちも立っていたので　送ってもらったばかりのときはもっとおいしいと
力説してしまいました　貴店を紹介しましたので　直接注文されると思います。
やっぱり　びーんず亭さんの　コーヒーですよね

＜2013年3月＞

３月、京都錦市場におみやげを買いに行きました際、
お店に立ち寄らせていただきました。
にこやかに接客されていたご主人に旅先でほっとしました。

たくさん種類があったのでご推薦のブレンドを２００グラム豆のまま購入しました。
ミルでごろごろ・・
いままでにないやわらかな豆で（いつもは挽いてるそばからかけらがぴょんぴょん・・）（笑）
お湯をそそぐと　もぁっと　（感激！！）ふくらみ（たいていはふくらまず…ひどいときはへこむ…）
味も喫茶店で飲むのとかわらないおいしさでした！！！
これからは迷わず　びーんず亭さんですね。

（埼玉県　Ｋ．Ｍ様）

つい先日、貴店で生豆を購入し始めてもう5年～6年位かなあって思っていましたが、
100回もお世話になっているとは知りませんでした。

ある雑誌の記事がきっかけで自分で焙煎をしようと思い、
ネットで検索したら貴店のホームページにたどり着きました。

この店で購入しようと決めた大きな理由は、
①販売単位が100グラムで少量の場合配送料が安い
②コンビニ支払いが出来る（今は、クレジットですが）
③田中さんの顔がわかるってところです。

続けている理由は、
①やはり美味い
②蒸らす時の豆のふくらみがすごい。
皆が「ふっくら焼きあがったハンバーグのようだ。見てるだけで美味そうだ」と
言ってくれることが私も嬉しく楽しい。
この２点が大きな理由です。

今後も、家族や友人・登山仲間が「おいしい」と飲んでくれるうちは
貴店にお世話になろうと思います。
珍しい限定豆も楽しみにしていますので今後もお知らせをよろしくお願いします。

（愛知県　Ｋ．Ｈ様）

２種類のマンデリン、どちらも気に入ってます。
それぞれ持ち味が違うというか、気分によってセレクト出来る感じです。
東ティモールは、将来私の定番になりそうな予感がします。
こうなると、トラジャーあたりも飲んでみたいですね…

（青森県　Ｎ．Ｋ様）

数量限定の豆、豆がなくなるタイミングが丁度あったので、注文します。
楽しみです。
次男夫婦にコーヒーの伝授を２年ほど前にしたのですが、長女も出産をひかえて
私のコーヒーの手ほどきを受けることになりました。今回はそのための注文です。
ここにもう一人、コーヒーの愛好家が一人増えることになりそうです。
びーんず亭さんには、いつもそんな私どもを支えていただいてありがとうございます。

（滋賀県　Ｔ．Ｎ様）