びーんず亭 スタッフブログ

うまいポン酢♪

以前に和歌山のお土産にじゃばらジャムをいただいたのですが、
それと一緒にいただいたのがこちらのポン酢!

じゃばらで作ったポン酢だそうで(そのままでしたね…)つい先日まで大活躍しました!
どちらかと言えば塩味は軽めで、程よい酸味とじゃばらの香りが鍋を引き立ててくれます。
職業柄、ついこのような味の表現になりがちですが、ご興味があれば今冬にでもお試し下さい!

  1. 2015/05/07(木) 08:34:36|
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鴨川のほとりにて・・・

先日、3年間お世話になっていた掛け持ちのアルバイトを辞めることになりました。

ホテルの夜勤でしたので、わずかながら接客業務も学ばせて頂きましたし、
何より自身のアルバイト人生の中でも最も長く続けさせてもらいました。

たまに同世代で、「今、○○のバイトしてるんだよなあ」と、職場が頻繁に変わることを
ドヤ顔で言う人がおりますが、バイトって長く続けてこそ!自分のためにも・・・、
雇ってくれた会社のためにも・・・なるんですなあ~と、帰り道の鴨川で思うのであります。

3年間、本当にありがとうございました!

  1. 2015/04/28(火) 07:42:15|
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カフェめぐり♩

だんだん暖かくなり外に出るのが楽しみになってきましたね(^ ^)
自転車にのってても気持ちがいいです◎
暇があればプラっとカフェめぐりをするのが好きなので最近行ったカフェを紹介しまーす!

五条の方に、つくるビルというアトリエやお店の入ったビルがあるのですが、その中のマルニカフェ。

ランチをいただいた後、魅力的なこの子もいただきました!

中のあんこはとても好みでした♡

続きまして、烏丸三条あたりにある《さんさか》というカフェ。
どうしてもカレーが食べたくて…

これまた好みの味でした。。
カレーと珈琲ってほんとに相性がいい!
食後の珈琲おいしかったです!

まだまだ、おすすめのカフェがあるのですが今日はこの辺にしておいて次回に置いておきます(^ ^)
お楽しみに…♩

ただの食いしん坊の投稿になってしまい、すみません。。

  1. 2015/03/27(金) 01:44:32|
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じゃばらジャム

先日和歌山県のお土産にじゃばらジャムをもらいました。
一瞬じゃばら?と思いましたが、以前花粉症に効果があるとテレビで言っていたのを思い出しました。
和歌山県北山村で生産される柑橘系の果物だそうです。

お味の方は、程よい甘さと酸味があって、朝食のパンにピッタリでした!
個人的にはトーストしたパンにタップリのクリームチーズとじゃばらジャムを塗って食べるのが一押し!
和歌山で見かけたら是非買ってみてください!

  1. 2015/03/20(金) 02:39:06|
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ピピちゃん

友達の家には、頭の良いオカメインコの【ピピちゃん】がいます。

オカメインコは闘争心が弱く、とても穏やかでおっとりした性格なので
とても飼いやすいそうです。
家族の一員として愛情をいっぱい受けて育てられているのでご覧の通り!
頭の上でもおとなしくしています。
言葉をしゃべるのはもちろん、歌も歌うことができるそうですよ。
本当にかわいいですね♪
いつか飼えたらなぁ・・・と思いますが、いつになることやら・・・

  1. 2015/03/15(日) 07:54:47|
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今夜の一品!

先日テレビを見ていたら、餃子の特集をやっていました。
最近は宇都宮だけでなく浜松餃子が本当に有名になりましたね。
静岡に親戚がいますが、私が子供の頃は餃子なんて聞いた事がありませんでした。
(だいたい鰻、メロン、お茶、カツオのイメージでしたね・・・)

そんな番組を見ていると無性に餃子が食べたくなり、早速作ってみることにしました!
たまに家で餃子を作りますが、いつも包むのが面倒(^^;
しかし今日は手間を惜しまず作ったかいあって美味しく作る事ができました!(^^)!

これから月イチは餃子を作ろうと思ってます!

  1. 2015/02/26(木) 08:12:43|
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今年も咲いてくれました♪

実家にある梅がちらほら咲き始めました。

この鉢は50年を超えているのですが、毎年甘い香りを漂わせています。

【長浜の盆梅展】を母とよく見に行くのですが、高さ3メートル近い巨木や
樹齢400年を超える木も展示してあるので、見ごたえたっぷりです。
今年は3月10日まで開催しているようですので早春を感じに行くのもイイですね。

  1. 2015/02/14(土) 09:52:02|
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なかなかいい感じなんです・・・

今日は最近のお気に入りの映画監督をご紹介します。
ジム・ジャームッシュ氏。
薄味というか、お金かかってないな~というか、
日曜の朝にタバコとコーヒーを一緒に味わいながら
観たくなるような、実の無さ具合というか。
そんな感じです。
説明になってないですか・・・
いい意味でハードルを低く観れる映画です。

オススメは、
「コーヒー&シガレッツ」(↑そのまんまですね)

「ミステリー・トレイン」(工藤夕貴さんがむっちゃカワイイです!)
ご興味がある方はぜひ観てください!
  1. 2015/02/05(木) 10:22:21|
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無駄にしません・・・

新年が明けてもう1ヵ月が経ちましたね。
早い早い…今年もあっという間に過ぎていきそうな勢いです。

さて、年末に手巻き寿司用にと、エビを買っていたのですが
バタバタしていてすっかり忘れてしまってました。
そして…新年早々に期限切れの【彼ら】を発見!

幸い匂いもヌメリも大丈夫そうだったので、良く火を通して使うことにしました。
ということで、今年最初に作ったお雑煮以外の料理がこちら↓

ズバリ、元旦の夕食は海老フライ定食!

なんか正月らしくありませんが、贅沢と言えば贅沢なのか?
と思いながら結局5匹も食べてしましました(^^;
新年早々凧やなくて海老を揚げてしまいました(うまいっ!けど苦笑・・・)

  1. 2015/01/30(金) 09:45:22|
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新年のごちそう♡

遅ればせながら・・・明けましておめでとうございます!

今年は大雪からのスタートで真っ白なお正月は美しかったですね〜。

お正月は帰省したのですが、実家で美味しいものをいっぱい食べました♪

日本海の海鮮をこれでもかー!と言うくらい食べてきました!!

京都に帰ってきて大阪にも行ってきました!
新しくなったグリコの看板!
さらに明るく道頓堀を照らしてましたよ♪

  1. 2015/01/17(土) 11:59:30|
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