最近気に入っているオリーブオイルです。
以前はオリーブオイルの味を比べることはありませんでしたが、
安価で購入したオリーブオイルが大失敗だったことから(個人的な感想ですが)
味を比べるようになり、ちょっと興味を持つようになりました。
写真のオリーブオイルは、あまり聞いたことのないチリ産のブレンドオリーブオイル。
それ程高くなかったのでトライしてみました。
新鮮なあおいトマトのような風味があり、滑らかで後口も苦味やえぐみがなくスムーズです。
何処かで見つけたら是非試してみて下さい！
特にそのまま食べ物やスープにかけて食べることをオススメします。
ちなみに炒め物などにはクセのないボスコのエクストラバージンを使っていますが、
そのままだと少し辛味があります。
気になる方はそのまま少し舐めてみて下さいね。
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