原産国:ブルンジ共和国　
生産地区:カヤンザ県ギク　
標高約1,700m
精製方法:セミウォッシュド(ハニー製法)
品種:ブルボン

キリマンジャロコーヒーで有名なタンザニアの左上に位置するブルンジ。
この国のコーヒーは【ウォッシングステーション】と呼ばれる精製所の主が周辺の小農家の皆さんが大切に育てたチェリーを集めて精製し高品質なコーヒー豆に仕上げています。
また農家さんに対して栽培指導、生産協力、収入改善、森林再生プロジェクトを共有して環境に配慮しながら生産性を高める努力をしています。
今回の精製所である【ニンガ・ウォッシングステーション】は、2011年に創設され2013年に稼働しました。
当初はわずか50軒程のコーヒー農家さんの協力しか得られなかったのですが今では11エリア、5500軒以上の農家さんたちが協力してくれるまで成長しているんです。

焙煎は深煎りなので焼き色から苦味とコクがしっかりしてそうですが、これが意外と…苦味、コクとも重く感じません。
さわやかな甘味がありますので思いのほかスッキリ召し上がっていただけると思います。

ストレートならマンデリン系、東ティモールを、ブレンドならスペシャルブレンド、リッチハニーブレンドをお召し上がりのお客様に特にオススメです。

※120kg限定商品につき、完売となり次第販売を終了いたします。