粒揃いです

モカが好きで色んなお店で試飲しています。
モカは特別なのか豆が不揃いで少しカビ臭く感じてましたが、びーんず亭様の豆はよく選別されていて、安心していただけました。
気になる香りもカビ臭さがない分フルーティーで素晴らしいです。
飲んだ瞬間鼻に抜ける香りも素敵でこの豆はお勧めだと思います。

酸味

一口目は酸味がきつく感じます
が後から甘みが強く感じられま
す!クセがありますがすごく飲み
やすく美味しかったです!

やわらかコーヒー

口当たり良く、柔らかな薫りとコクがあとを引きます。
やや低めの温度で入れると一層やわらかさが増すようです。
酸味が苦手で苦目指向のコーヒー好きの私に
新たな味を教えてくれたイルガチャフィ。
コーヒーの好きな方なら一度は飲んで判ってほしい味わい。
今では我が家の定番です。
四つ星なのは、まだまだ知らないコーヒーがあるので。

とげのない上品な酸味

モカの酸味は苦手ではないけれど好みではなかったので、購入することはめったにない事でした。びーんず亭さんのモカはどうなのだろう?と、興味津々で注文させていただきましたが、またまた驚かされてしまいました。

さすがG-2というべきなのでしょうか、さすがびーんず亭さんの焙煎と言うべきなのでしょうか。酸味の上品さと口当たりの柔らかさ、そしてもちろんフルーティーな香り。
どうやら苦手だと思ってきたのは、グレードの低い豆を手にしていたか、やはり素晴らしい焙煎士との出会いがなかったかのどちらかだったのかもしれません。
モカ好きな方にはぜひ試していただきたい一品です。