ストレート豆

キューバ・クリスタルマウンテン

¥1,500/100g
キューバ・クリスタルマウンテン
キューバは大アンティル諸島郡の最南端に位置するカリブ海の島です。
メキシコ湾、カリブ海、大西洋に面した海岸線を有し、その中心部にあるカリブ海の中でも最も大きな島国です。
国全体が湿度の高い熱帯気候に覆われており、最高海抜2,005m、平均気温は25℃、雨季は5月-10月、乾季は11月-4月とコーヒー栽培に適した環境にあります。この素晴らしい地形環境を最大限に活かしながら、農園主たちは最高のコーヒー生産に取り組んでいます。
キューバの豆はクリスタルマウンテンを最上級に、ETL、TL、AL とあり、スクリーンサイズ(豆の大きさ)と欠点規格により等級づけられています。
生産量は決して多くありませんので安定してご用意できないのですが、その品質と味わいは長くヨーロッパでも愛されているんですよ。
ジャマイカ ブルーマウンテンに比べると香り、風味の豊さはやや弱いですが、価格的にはお求めやすく、コストパフォーマンスにとても優れています。

8/31午前中までおトクな価格で販売しておりますので
ぜひお試しください!
キューバ・クリスタルマウンテン
販売価格:
¥1,500
ポイント:
13 Pt
内容量:
100g
豆の挽き方:
数量:
やわらかさ
苦味
コク
酸味
香り
甘み

本当に口当たりがやわらかく、香りも十分に楽しんでいただけるコーヒーで、まずは何も入れず、ブラックでお試しいただきたいですね。

ユーザーレビュー
  • ゆきさんさん

    投稿日 2015年05月20日

    おすすめレベル ★★★★★

    豆のまま購入していただきたい

    とても素晴らしい豆ですね。
    ただ、驚くことに他の豆よりも淹れ方一つで風味が大きく変わります。
    例えばサイフォンで淹れると、撹拌の回数や蒸らし時間、火の強弱を変えても酸味が出ます。つまり柔らかさを感じにくいのです。(とは言え、酸味自体が品があり優しいので美味しいのですが)

    プレスはもちろん美味しいです。柔らかさと甘みが感じられますね。ただし、ここでも湯温に注意しないと、もったいない味わいになります。

    一番美味しく、ブルーマウンテンを彷彿させる淹れ方は、ネルドリップでした。
    もちろん湯温に注意して、ネルも新しくして淹れた一杯は極上の味わいです。ブルーマウンテンがお好きな方にはオススメしたい一品です。ただし、淹れ方次第で大きな差が出る繊細さを今までになく感じる珈琲豆なので、真の珈琲好きな方にオススメしたいです。
    この豆は、豆のまま購入の挽きたてにこだわる方味わっていただきたいです。

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