原産国:グアテマラ共和国
生産地域:サンタロッサ県アヤルサ地区
生産地区:標高約1,600m～1,800m
精選方法:ウォッシュド
品種:パチェ、パカス、カトゥアイ

グアテマラ南東部のサンタロッサ県アヤルサ地区はグアテマラ国立コーヒー協会が定める8つの生産地区とは別のオリエンテエリアに位置していて、今ではグアテマラでのコーヒー生産量の約25%程度を占めると言われており、グアテマラで最も重要な生産エリアの1つです。
16農園が協力してリンダビスタという名のグル―プを作り、グループのオーナーがその中から特に標高が高いアヤルサ地区の4つの農園を厳選し、各農園にて完熟チェリーだけを収穫し精製しています。
またこの国では珍しい、豆粒の大きさがスクリーン17以上の大粒の豆だけで作り上げた、品質と見た目にもこだわったコーヒー豆なんです。

焙煎は中深煎りより気持ち浅めに焼き上げました。
口当たりはなめらかで苦味はやさしく酸味もマイルドで、
まろやかなコク、そして余韻にとても良い甘味があります。

ストレートならプレミアムショコラ、コロンビアスウィートベリー、ちょっと濃いめのペルーでもOKならぜひとも。
ブレンドはグルメブレンド、マイルドブレンドをお好みの場合はぜひお試しいただきたいですね!

★ご購入100gにつき30円を令和8年熊本地震義援金として
寄付いたします。
★90kg限定商品の為、売り切れ次第販売を終了します。