原産国:インドネシア
生産地域:セレベス島(スラウェシ島)トラジャ県、もしくはエンレカン県
生産地区:標高約1,500m
精選方法:スマトラ式
品種:アラビカ種

セレベスとは、現地の言葉でスラウェシのことです。この豆はセレベス島(スラウェシ島)で栽培されていて、マンデリンと同じ精選方法なのでマンデリン独特の風味がありながらも余韻はとてもなめらかです。
生産地の「タナ・トラジャ」はトラジャ語で「山の人の国」を意味し、標高1,000～2,000m の山岳地帯で、島の中心地から陸路で8時間以上の“秘境”と言われれる場所にあります。トラジャ”の名で有名なこの地域のコーヒーは、第二次世界大戦前はオランダ王室御用達の高級なコーヒーでしたが戦後にインドネシアが独立してからコーヒー産業は徐々に衰退していき、長い間「幻のコーヒー」と言われてきたそうです。

◆ご購入100gにつき30円を地震救援金として寄付します◆
9月28日にインドネシア中部スラウェシ島でマグニチュード7.5の地震が発生し、2,100人以上の命が奪われ、5,000人以上が重傷を負っていることが確認されています。(10月15日、インドネシア国家防災庁発表)
インドネシア産の豆は弊店でも人気の豆で、日頃からとてもお世話になっているので、何かお力になれれば…との思いから今回インドネシア地震救援金として売上の一部を寄付させていただきます。

焙煎は深煎りです。
焼き色から苦味とコクがしっかりしてそうですが、これが意外と苦味、コクとも重く感じません。余韻はクリアーながらも少しトロっとした感じもします。ストレートならマンデリン　ブルーリントン、ビルセレクシ、東ティモールを、ブレンドなら、スペシャルブレンド、リッチハニーブレンドをお召し上がりのお客様に特にオススメです!

※本品ご購入100gにつき30円をインドネシア地震救援金として寄付します。
※60kg限定商品の為、完売次第、販売を終了いたします。