原産国:コスタリカ共和国　
生産地区:カルタゴ州　トリアルバ　アキアレス地区 標高約1,200～1,350m
精製方法:ウォッシュド
品種:カツーラ、カツアイ、カティモール

首都サンホセから車で南東に約1.5時間の場所に位置する単一農園としてはコスタリカ最大の農園、アキアレス農園。生産地区の名前がそのまま農園名になっているほどこの地域の象徴的な存在なんです。農園内には4つの湧き水と31の水路があり、コーヒーの木々に潤沢な灌漑水を提供。またコーヒーの精選工程で発生する汚水はきちんと浄化され還元されています。2004年にはRA認証を取得し、森林資源の保護だけでなく、土壌保全や地域住民の経済発展、労働環境の改善にも力を入れています。

焙煎は中深煎りにしてバランスの良いコーヒーにしました。本当になめらかで抜けの良いコーヒーなので苦味をきつく感じることはないと思います。
ストレートならエルサルバドル、ガテマラを、
ブレンドなら、グルメブレンド、もしかしてマイルドブレンドをお召し上がりのお客様にも合うかもしれませんね。

※60kg限定商品につき、完売となり次第販売を終了いたします。