原産国:メキシコ合衆国　
生産地区:オアハカ州プルマヒダルゴ地域標高約1,300m
精製方法:ウォッシュド
品種:カトゥーラ、カトゥアイ

オーロラ農園はオアハカ州太平洋岸の町フアツルコにあります。美しい海岸近くにあるフアツルコは、メキシコでも特徴的な品質を生む地域の一つとされるプルマヒダルゴ地域にあり、肥沃な土壌と豊かな環境、自然を利用したシェードツリーと最小限の農薬使用で育てられたコーヒーの完熟果実だけを人手でしっかり選別して収獲し、湧水も使用して水洗処理後、天日乾燥して仕上げています。

スペシャルティーグレードですので生豆はきれいです。
焙煎レベルは中煎りにしました。
本当に爽やかなコーヒーで、余韻に甘味を感じていただけます。少し冷めてもクリーンで雑味はありませんので何杯でも飲めてしまうような口当たりのやさしいコーヒーです。

ストレートならペルー、エクアドル、ブラジルを、ブレンドならマイルドブレンド、グルメブレンドをお召し上がりのお客様に特におススメしたいですね♪