ストレート豆

カフェインレス　コロンビア

￥658/100g
カフェインレス　コロンビア
カフェインはスイスウォータープロセスによって取り除かれます。
<スイスウォータープロセス>
1.生豆に含まれるカフェイン以外の水溶性の成分(風味や旨味の成分)を
溶かしておいた水に生豆を浸します。
2.すでに風味や旨味成分が溶け込んだ水なので、この時にそれらの成分が
溶け出ることはなく、カフェインだけが溶け出します。
3.一度にたくさんのカフェインは溶け出さないので、2の作業を何度も　
繰り返し、カフェインを取り除きます。

焙煎はカフェ・ラテやカフェ・オ・レにしても美味しく召し上がって
いただけるように、少し深煎りにして苦味とコクを持たせました。
カフェインレス　コロンビア
販売価格：
￥658
ポイント：
6 Pt
内容量：
100g
豆の挽き方：
数量：
やわらかさ
苦味
コク
酸味
香り
甘み

ユーザーレビュー

  • ゆきさんさん

    投稿日 2015年07月07日

    おすすめレベル ★★★★★

    衝撃を受けました

    カフェインレスコーヒーなのにこの満足感。コクも甘みも感じられます。
    カフェインの摂取量を制限しなければならない時期に出会っていたら、どんなに助かったことでしょう。現在、カフェインを制限中のコーヒー好きな方がいたらオススメしたい一品です。
    私自身も夕方以降はこのコーヒーに切り替えようかと思っています。本当に驚きました。

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