原産国:エチオピア連邦民主共和国　
生産地区:シダモ地方グジ地区ベンサ村 標高約1,900～2,400m
精製方法:ナチュラル　100%天日乾燥
品種:アラビカ

グジ地区は近年、注目されつつあるエリアの一つで、イルガチャフィエリアにも近く、その地域性、土壌、気候などから、とても華やかな風味と濃厚な甘みを合わせ持つコーヒーになるといわれています。
一般的にエチオピアのコーヒーは同国オークション経由で流通されています。まず農家サイドから持ち込まれた原料がオークションによってグレード1からUGまでの10段階の品質に評価付されるのですが、実際に輸出されるコーヒーの品質はどのグレードをオークション経由で調達するか、そしてどのような選別を輸出業者で行うかによって異なってきます。
ホワイトナイルは品質に強くこだわる現地業者指定で厳選された原料のみを買い付け、最上級グレード1(G1 )までのクオリティーに仕上げています。
エチオピア産の豆は小粒のころころとした豆なんですが、この豆は小さいながらも大きく、ハンドピックもしっかりされているのでとてもきれいです。

中煎りなので苦味、酸味なく、口当たりはとてもなめらかなのですが、余韻は黒蜜のような濃厚な甘みを感じていただけると思います。香りもとても華やかですよ♪

※60kg限定商品につき、完売となり次第販売を終了いたします。