ストレート豆

ブラジル　カラメリッチ

￥520/100g
ブラジル　カラメリッチ
ブラジルの生産地として有名なミナスジェライス州セラード地区モンチカルメロ周辺の標高約1,000mで生産されています。
規格はNO.2で、スクリーンサイズも18以上と、割と大粒の粒ぞろいです。
精製された生豆を農協にてチェックし、カラメリッチに適合するものをピックアップ。
そこから【NO.2で、スクリーンサイズ18以上】 の 規格に仕上げられます。

口当たりはやさしく、苦味、酸味もほとんど感じません。やわらかなコクとほのかな甘みを感じながら余韻はスッキリ!クリアーです。

ブレンドにもよく使うのですが、しっかりした味のブレンドには中深煎り～深煎りに、マイルドに仕上げたいブレンドには中煎りにして、焼き分けています。
ブラジル　カラメリッチ
販売価格：
￥520
ポイント：
4 Pt
内容量：
100g
豆の挽き方：
数量：
やわらかさ
苦味
コク
酸味
香り
甘み

コーヒーが苦手な方でも、ミルク、砂糖を入れずに一度トライしていただきたい程、クセのないクリアーなコーヒーです。

ユーザーレビュー

  • ゆきさんさん

    投稿日 2015年06月21日

    おすすめレベル ★★★★★

    パスタにぴったり

    甘みとコクが店主さんの評価より一つづつ多く感じます。確かにクセのない優しい味わいです。酸味がありそうな見た目と香りを持つ豆でしたが、一口飲んで驚きました。酸味も苦手もほとんど感じられないのです。
    香りはやや弱いながらも後から鼻に抜ける心地よさがありました。甘みもあります。
    甘いデザートと合わせるよりも、軽食と合わせる方が私はおすすめです。とても飲みやすいです。美味しいです。

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