原産国:パプアニューギニア独立国　
生産地域:東ハイランド県 カイナンツ市の南方エリア
生産地区:標高約1,800m
精製方法:ウォッシュド
品種:アルーシャ、ブルボンなど

オーストラリアの北、南太平洋にあるニューギニア島の東半分及び周辺の島々からなる国、パプアニューギニア。ニューギニア島には起伏に富んだ地形と熱帯気候など、コーヒー生産の条件として非常に恵まれた土地があり、栽培環境は世界の生産国の中でもトップレベルです。その中東部の山の斜面や自然林に取り囲まれている農園主のニコール・コルブラン氏さんが丁寧に栽培して手摘みにて収穫、そして精製までこだわって生産されています。

焙煎は中深煎りです。
初めはやさしい口当たりで、後からやわらかな苦味と甘みをじわじわと感じていただけると思います。ストレートならプレミアムショコラ、グアテマラ、コロンビアを、ブレンドなら、リッチハニーブレンド、グルメブレンド、オリジナルブレンドをお好みの場合はぜひお試しいただきたいですね!

※120kg限定商品の為なくなり次第、販売を終了します。