コーヒー豆の通販ならびーんず亭。自家焙煎珈琲豆の販売専門店です。

原産国:中米(カリブ海)/キューバ産

グレード:キューバ産の最高級グレードです。
※ ドミニカと並んでとても飲みやすいカリブ海系の豆です。この豆の由来は海抜1000ｍ以上の山々が連なるエスカンブライ山脈が水晶の産地であったことからクリスタル（水晶）マウンテンと名付けられたと言われています。びーんず亭ではこの豆を飲みやすさと甘みを出すように中浅煎りにしています。「ドミニカと同じカリブ海系の豆で味の感じも似ていそうなのに値段はなぜこんなに違うの?」と時々ご来店のお客様からお尋ねいただきますが、やはり口当たりからの抜けの良さ、甘味の質は一枚上手です。

※クリスタルマウンテンのグレード:
クリスタルマウンテンとは、大粒でキューバの輸出規格に基づく最高のコーヒー豆を指して呼ばれる銘柄なんです。上から順にクリスタルマウンテン、ETL、TL、ALの4つのグレードに分けられています。

亭主のワンポイントアドバイス
時間のない朝よりも、ゆっくりくつろげる夜に召し上がられてはいかがですか?