コーヒー豆の通販ならびーんず亭。自家焙煎珈琲豆の販売専門店です。

原産国:南米/コロンビア産
グレード:スプレモ
※ エスメラルダはコロンビアの首都ボゴタから南へ約420キロ、エクアドルとの国境に近いガルソン地区で栽培されています。この地区は2つの山に囲まれていてその山の約1200m以上の山麓で収穫されたものだけがエスメラルダとなります。優れた土壌、コーヒーの木に適した気候といった限られた地域で栽培されている為、大量生産されていないのですが、その分収穫などの管理、精製はしっかりとされており、1年中安定した品質を供給できるのもエスメラルダの特徴です。味はクリアーでやわらかな苦みと甘みを持ち、ボディーがしっかりしています。

※コロンビアエスメラルダのグレード:
輸出の等級、格付は通常、スプレモはスクリーン17以上のものが80%以上のものを言うのですが、このエスメラルダは18UPとなっています。 。

亭主のワンポイントアドバイス
大変品質が良く、バランスが取れています。どこか懐かしい味がしますよ。私も大好きな豆です!