コーヒー豆の通販ならびーんず亭。自家焙煎珈琲豆の販売専門店です。

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マンデリン・ビルセレクシはマンデリンＧ－１と同じく、焙煎しやすい豆です。浅煎りにすると酸味があと口に残り、らしさが出ませんので、ここはしっかり（5位で）焼いてもらって独特のらしさを味わってもらうもよし、4.5位で焼き止めてまろやかな苦味とコクを楽しんでいただいてもいいですね。