生豆
エルサルバドル 温泉バカマラ(有機栽培)¥320/100g
原産国:エルサルバドル共和国
中米の小さな国、エルサルバドル共和国。
標高1250~1350メートルの温泉が沸く農園、サンタ・テレサ農園産の有機肥料で栽培された豆です。
スクリーン18アップと、とても大きなパカマラ種100%のコーヒーチェリーはサンタ・テレサの温泉水よって精製され、とてもクリアーな味に仕上がります。
やさしい苦味と上品な酸味のバランスがよく、クリアーなあとくちの良さと余韻に心地よい甘味もあります。
焼き具合は中深煎りです。びーんず亭オリジナルブレンド、ガテマラ サンタ・フェリサ、コロンビア ブカラマンガを召し上がっていただいている場合、特にオススメです。




