生豆一覧
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ご自分で焙煎を楽しんでおられる方へ
そんなこだわりをお持ちの方は、びーんず亭の厳選した生豆を お試しください。 びーんず亭では、世界各国からその都度できの良い 生のコーヒー豆を仕入れ、それを手作業で丁寧に選別しています。
煎度数 ・・・ 1.浅煎 2.中浅煎 3.中煎 4.中深煎 5.深煎 (生豆をご自宅で煎られる方は参考にしてください。)
お買い物に際してのご注意
- 商品画像について、モニターの種類や、その他の環境によって実際の商品と多少差異が生じる事があります。
ご了承ください。（詳細ページで拡大画像が閲覧できます） - ご注文後の確認画面で表示されるお買い上げ金額に、別途お支払い手数料がかかります。
マンデリン・ビルセレクシ
マンデリン・ビルセレクシはマンデリンＧ－１と同じく、焙煎しやすい豆です。浅煎りにすると酸味があと口に残り、らしさが出ませんので、ここはしっかり（5位で）焼いてもらって独特のらしさを味わってもらうもよし、4.5位で焼き止めてまろやかな苦味とコクを楽しんでいただいてもいいですね。
¥350/100g
ブラジル・サンマリノサンドライ
この豆は中煎り以上がオススメです。少し煎りが浅いとあとくちのクリアーさが今ひとつに感じます。逆に深煎りにすれば嫌味のない苦味、重たくないコクが心地よく感じられます。
¥240/100g
タンザニアＡＡキボ
この豆の特徴である“酸味”を楽しんでいただきたいので１or２の焼き止めがオススメです。しっかり酸味を感じたい場合は１で、２だと甘みとなめらかなコクを楽しんでいただけます。
¥280/100g
エクアドル アンデスマウンテン
（有機肥料使用豆）
本当に嫌味のないやわらかな酸味とそれを包み込むような甘み、
そしてまろやかなコクが口の中に広がります。
やさしい口当たりのコーヒーをお探しの方にオススメです。
¥320/100g
マンデリン パワニSP
マンデリン独特の深いあじわいとまったりとした苦味。クリアーな余韻とかすかに感じる甘みがあります。
マンデリン・ビルセレクシが来春に帰ってくるまで立派に代役を務めてくれます。
¥330/100g
