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ブラジル エスプレッソレディー

¥594/100g
ブラジル エスプレッソレディー
今回はブラジルの豊かな自然に恵まれたプラナウト農園産のコーヒーをご紹介します。
【プラナウト】とは【台地・高原】を意味し、総面積は約910ヘクタールと広大で海抜約1100~1200mに位置します。この内約260ヘクタールに原料となる栽培品種のムンドノーボやカトゥアイなどが栽培されています。
グレープ色なるまで成熟させた完熟チェリーがレーズン状に乾いた大粒のものを厳選し、天日乾燥後、機械にて乾燥。ナチュラル製法で仕上げることでフルーティーかつナッツの香りに加えて、豊かなボディー感があるコーヒーになりました。
【エスプレッソレディー】と、その名の通り名前にインパクトもあり、エスプレッソに向いているだろうと深煎りでご用意しようと思ったのですが、焼いてみたらちょっとイメージした印象と違ったので、いろいろな焙煎度合いを試しました。
そして【中深煎りのほんのちょっとだけ中煎り寄り】でいい感じに仕上がりました。
エスプレッソはもちろんのこと、ペーパードリップでも余韻に残る心地よいボディーを感じていただけます。
ブラジル エスプレッソレディー
販売価格:
¥594
ポイント:
5 Pt
内容量:
100g
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
やわらかさ
苦味
コク
酸味
香り
甘み

【深みのある甘み】と【なめらかなコク】の中にやわらかな苦味と酸味がそっと寄り添っている、そんなバランスの取れたコーヒーです。

ユーザーレビュー
  • ゆきさんさん

    投稿日 2015年06月18日

    おすすめレベル ★★★★★

    個性的

    エスプレッソマシンを所有していないので、ハンドドリップ&サイフォンで淹れた感想です。(豆のまま購入)
    焙煎の加減が良いのでしょうね。エスプレッソと言う名前からは想像できないような優しい苦味と甘み。かすかな酸味です。『レディ』という名前がぴったりだと思いました。とても飲みやすいです。
    中深煎りのコーヒーは酸味が強く感じられて苦手という方でも、美味しくいただけるのではないかと思いました。
    名前も素敵なので、お土産に喜ばれそうですよね。

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