原産国:インドネシア
生産地域:スマトラ島北部 アチェ、ベラスタギ地域
生産地区:標高約1,200～1,600m
精選方法:スマトラ式
品種:アラビカ種
スマトラ島北部アチェ州の小農家さんが主となって丹念に栽培から精製までされていて、できる限り欠点豆を取り除くように入念にハンドピックし、豆の大きさはスクリーン18に仕上げてありますので本当に大きくてビックリします。
焙煎は深煎りにしました。
マンデリンの特徴である苦味、コクは残しつつも、口当たりはとてもなめらかで、中間でマッタリさを感じ、最後はクリアーな余韻が心地いいんです。
ストレートならマンデリン ブルーリントン、東ティモールを、ブレンドなら、スペシャルブレンド、リッチハニーブレンドをお召し上がりのお客様に特にオススメです!
マンデリン アチェ スペシャル
豆の挽き方：
数量：
