ストレート豆

マンデリン ビルセレクシ

¥626/100g
マンデリン ビルセレクシ
インドネシア・スマトラ島アチェ州のラウト・タワール湖周辺に位置するタケンゴン地域がこの豆の産出地です。

老舗農園の厳選された良質な生豆は、仕上げの段階で豆のサイズ選別をし、マンデリンG1の2倍ものハンドピックをするなど、入念に精製され、温度調節付コンテナによって産地での品質が保持されたまま日本に届きます。
さらに倉庫においても定温保管を行うことで高温多湿の悪影響による劣化を最小に抑えています。

本当に粒の大きい、きれいな豆です。マンデリン独特の深いあじわいとまったりとした苦味と甘味。あとくちに広がるクリアーな余韻が長く続くのもこの豆の特徴です。
マンデリン ビルセレクシ
販売価格:
¥626
ポイント:
5 Pt
内容量:
100g
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
やわらかさ
苦味
コク
酸味
香り
甘み

本当に【良い意味での後を引く感じ】が長く続きます。余韻がしっかりしているのでカフェ・オ・レにしてもおいしいですよ!

ユーザーレビュー
  • たつさん

    投稿日 2016年07月19日

    おすすめレベル ★★★★★

    マンデリンを求めて

    店頭で購入しました!
    色々なマンデリンをコーヒミルで挽いてドリップで呑みまわりしています。
    購入直後の透明の袋に包まれた焙煎豆は美味しそうに輝いていました。味は思ったより苦みはなく私の口に丁度いい甘さとコクが満点です。
    また購入しにいきますね。

  • ゆきさんさん

    投稿日 2015年09月26日

    おすすめレベル ★★★★

    芳醇な香味をもつ美しいコーヒー豆

    とても粒が大きく、ひと粒ひと粒きれいな豆でキラキラと輝いていて挽いてしまうのが惜しいほどでした。
    器具はサイフォン。いくつか攪拌時間と回数を変えて淹れてみましたが、香りも味も深みも安定して美味しく入ります。雑味が感じられません。東ティモールを思わせるまったりとしたコクと丸みのある苦味、甘みと深みがしっかりしているので、店主さんのコメントにあるようにカフェオレでも美味しいと思います。
    苦味とコクを持つコーヒー好きの方にマンデリンが好まれると思いますが、果たしてマンデリンが好きな方にビルセレクシは、どう映るでしょう?もしかすると、少しだけ物足りないかもしれません。なぜならば、苦味が本当にまあるいのです。
    例えば、昔ながらの(ロブ種の少し入った)ちょっぴりクセのある香りがするエスプレッソが好みの方が、最近の香り高いクリアなエスプレッソを飲まれて物足りなさを感じてしまうのではないか、というような。

    逆に言えば、マンデリンに限らず苦味とコクを求めてマンデリンに行きついたという方には一番気に入っていただけるような気もいたします。

    もちろんあくまで私見ですが、どなたかお一人にでも私の真意が伝われば幸いです。
    高品質で高級豆です。間違いなくどなたでも美味しく淹れられる逸品だと思います。皆さんはどのような感想を持たれるのか、私自身次なるレビューが待たれます。

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