びーんず亭 スタッフブログ

ハマっています

最近、保存食作りにハマっています。
梅シロップに始まり、新しょうがの甘酢漬け、山椒のしょうゆ漬け、プラムシロップ、赤シソジュース、
びわ酒、キウイ酒、そして、びーんず亭のコーヒー豆で作ったコーヒー泡盛。
シロップ
お酒類は熟成中でまだ完成していませんが、どれも美味しく出来ました。(手前味噌ですね・笑)
もっとキッチンにビンを増やしていきたいなぁと思っていますので、みなさんのオススメの保存食があれば
是非教えてくださいね。

  1. 2010/08/25(水) 09:16:48|
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