びーんず亭 スタッフブログ

今日も真夏日、焙煎室は猛暑日!?

もう10月も中旬に差しかかろうというのに、今日も暑かったですね。
日中は発送業務、メール応対など、焙煎工房で仕事をしていたのですが
この暑さにエアコンを点けずにはいられませんでした。

気温が30℃以上あるわけですから、焙煎中の室温はこんな感じです…

今年は観測史上初めてとか、〇〇年ぶりの…など、気象ニュースを耳にすることが
多かったですが、びーんず亭でも10月の焙煎中室温としては最高を記録しました。
いつもならこの時期は夕方から秋風が吹いて、焙煎した豆を冷やすのに一役買って
くれていたのですが今日はまったくなかったです。
焙煎中も汗びっしょりで、終わったらぐったり…やっぱり10月とは思えませんでした。

ちなみに、真夏の焙煎室の温度は…

これに比べればかなり楽になったのかもしれませんが・・・

とはいえ、明日から少し秋らしい気候になるとのこと。
ちょうど3連休で京都は天気もいいそうなので、行楽日和となりそうです。
そして…焙煎も少し楽になりそうです。

  1. 2013/10/12(土) 12:07:15|
  2. 亭主のひとりごと
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