びーんず亭 スタッフブログ

初釜??

新年、明けましておめでとうございます!
本年もよろしくお願い申し上げます!!

今日、6日からの営業に向けて、【初釜】ならぬ【初焙煎】をしました。

焙煎機に電源を入れてモーターが回ってからしばらくするとファンが不調であることが分かり、
(年末にかなり焼いたからかもしれません…)
年始早々、焙煎前にファンの掃除をすることになりましたが、掃除後は快調に回ってくれて、
清々しい気持ちで豆を焼くことができました♪

今年も1年間、【あと口のクリアーさ】と【鮮度】にこだわり、【各国のおいしーい豆】のご紹介と
【楽しいイベント】をどんどんご用意していきたいと思っていますので、
よろしくお付き合いください♪♪

  1. 2013/01/05(土) 06:52:58|
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